Etkinliğin konuşmacısı Rektör Danışmanı ve Gıda Mühendisliği Bölümü Gıda Teknolojileri Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fatih Mehmet Yılmaz, konuşmasında atık yönetimi, sürdürülebilir üretim süreçleri ve geri dönüşüm teknolojilerinin önemine değindi. Atıkların doğru yöntemlerle değerlendirilmesiyle ekonomik ve çevresel açıdan önemli kazanımlar elde edilebileceğini vurgulayan Prof. Dr. Yılmaz, bu alandaki güncel bilimsel gelişmeleri katılımcılarla paylaştı.

Prof. Dr. Yılmaz ayrıca, üniversite-sanayi iş birliğinin atıktan değer üretme süreçlerindeki rolüne dikkat çekerek, yenilikçi projelerin desteklenmesinin önemini ve gençlerin sürdürülebilirlik odaklı çalışmalara yönelmesinin geleceğin dünyası açısından kritik olduğunu belirtti.

Etkinlik soru-cevap bölümünün ardından sona erdi.