Öğretim Üyemizin Editörlüğünü Yaptığı Kitap Yayımlandı

13.11.2026
Üniversitemiz Bozdoğan Meslek Yüksekokulu Veterinerlik Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ebru Yılmaz’ın editörleri arasında yer aldığı “Sustainability in Aquaculture and Fish Processing: Technologies, Food Safety, and Future Perspectives” adlı kitap yayımlandı.

Editörlüğünü Prof. Dr. Syed Makhdoom Hussain, Prof. Dr. Shafaqad Ali ve Doç. Dr. Ebru Yılmaz’ın üstlendiği kitap, su ürünleri yetiştiriciliği ve balık işlemede sürdürülebilirliği teknolojik gelişmeler, gıda güvenliği ve geleceğe yönelik yaklaşımlar açısından ele alıyor.

Doç.Dr. Ebru Yılmaz, editörlük görevinin yanı sıra kitaba üç bölümün yazarı olarak katkı sundu.

Öğretim üyemizi tebrik eder, çalışmalarında başarılar dileriz.

+90 256 218 20 00
Faks : +90 256 214 66 87
Aydın Adnan Menderes Üniversitesi
Merkez Kampüsü, Kepez Mevkii
Efeler / AYDIN