Öğretim Üyemizin Editörlüğünü Yaptığı Kitabın 2. Baskısı Yayımlandı
Kitap, 12 farklı üniversiteden alanında uzman 15 akademisyen ve 3 asistan şef tarafından hazırlanan kapsamlı bir çalışma sunuyor. Anadolu'nun mutfak kültürlerinin derinlemesine incelendiği bu eser, bölgelere ait mutfak kültürünün tarihsel gelişiminden, bölgelere özgü yiyecek ve içeceklere, özel pişirme yöntemlerinden, kullanılan araç gereçlere kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor. Ayrıca, her bölgenin şehirlerine ait yöresel yemek tariflerine de yer verilen kitap, hem akademik bir kaynak olma özelliği taşıyor hem de pratik bir başvuru rehberi sunuyor.
Öğretim üyemizi tebrik eder, başarılı çalışmalarının devamını dileriz.
Rektörümüz, Oğuz İnşaat Ltd. Şti.’yi Ziyaret Etti
Rektörümüz, Uçak Tekstil A.Ş.’yi Ziyaret Etti
Rektörümüz, Ege Gazbeton Firmasını Ziyaret Etti
Üniversitemiz ile Söktaş Tekstil Sanayi ve Ticaret A.Ş. Arasında Protokol İmzalandı
Rektörümüz, Söke Belediye Başkanını Ziyaret Etti
ADÜ Teknokent’ten Uluslararası Başarı: Öğretim Görevlimiz Web Summit Qatar 2026’ya Kabul Edildi
Rektörümüz, Fatma Gül Teke’nin Cenaze Törenine Katıldı