Öğretim Üyemizin Editörlüğünü Yaptığı Kitabın 2. Baskısı Yayımlandı
Kitap, 12 farklı üniversiteden alanında uzman 15 akademisyen ve 3 asistan şef tarafından hazırlanan kapsamlı bir çalışma sunuyor. Anadolu'nun mutfak kültürlerinin derinlemesine incelendiği bu eser, bölgelere ait mutfak kültürünün tarihsel gelişiminden, bölgelere özgü yiyecek ve içeceklere, özel pişirme yöntemlerinden, kullanılan araç gereçlere kadar geniş bir yelpazeyi kapsıyor. Ayrıca, her bölgenin şehirlerine ait yöresel yemek tariflerine de yer verilen kitap, hem akademik bir kaynak olma özelliği taşıyor hem de pratik bir başvuru rehberi sunuyor.
Öğretim üyemizi tebrik eder, başarılı çalışmalarının devamını dileriz.
Şehit Piyade Sözleşmeli Er Yusuf Sait Ünlü, Son Yolculuğuna Uğurlandı
Rektör Yardımcımız Prof. Dr. Cengiz Özarslan, Münevver Çıkrık’ın Cenaze Törenine Katıldı
Söke Sağlık Hizmetleri MYO’nun Üç Programı MEDEK Değerlendirmesini Başarıyla Tamamladı
Rektör Yardımcımız Prof. Dr. Cengiz Özarslan, 3. Aydın Kitap Fuarı’nın Açılışına Katıldı
Köşk MYO’nun Tüm Programlarında Akreditasyon Başarısı
Bozdoğan Meslek Yüksekokulunda MEDEK Akreditasyon Çıkış Bildirimi Toplantısı Gerçekleştirildi
Rektör Yardımcımız, Cumhuriyetimizin 103. Yıl Dönümü Kutlama Programlarına Katıldı
Üniversitemiz Öğrencileri, Miryokefalon Zaferi’nin 850. Yılı Etkinliğine Katıldı
Üniversitemizde TURAK Akreditasyon Değerlendirme Süreci Kapsamında Çıkış Toplantısı Gerçekleştirildi