Farklı Meslek Gruplarından Öğrenciler Aynı Mutfağı Paylaşıyor: Aşçılık Hayali İçin Üniversite Sıralarına Döndüler

22.04.2025

Üniversitemiz Didim Meslek Yüksekokulu (MYO) Aşçılık Programı, farklı meslek gruplarından öğrencileriyle dikkat çekiyor. Avukat, psikolog, memur ve çeşitli kamu personelleri, kariyerlerinin yanı sıra aşçılık eğitimi alarak yeni bir yolculuğa adım atıyor.

Kimi mesleğinde uzun yıllar deneyim kazandıktan sonra, kimi ise emeklilik planlarına yeni bir yön vererek mutfak sanatlarına ilgi gösteriyor. Farklı yaş ve yaşam öykülerine sahip öğrenciler, ortak bir hayalde buluşuyor: “mutfakta kendi izlerini bırakmak ve profesyonel birer aşçı olmak”.

Aşçılık eğitimi alan öğrenciler, teorik bilgilerini uygulamalı eğitimle pekiştirirken mutfakta gösterdikleri azim ve yetenekle dikkat çekiyor. Öğrenciler, gastronominin gelişen bir alan olduğunu vurgularken, aldıkları eğitimin bu alanda kendilerini geliştirmek için önemli bir fırsat sunduğunu ifade ediyor.

Öğrencilerden biri, “Ben 56 yaşındayım. Özel sektörde 10 yıl çalıştıktan sonra sağlık nedenleriyle işten ayrılmak zorunda kaldım. Kendimi yeniden bulduğum yer ise burası oldu. Burada hayallerimi gerçekleştirme şansı yakaladım,” diyerek eğitim sürecinin kendisi için taşıdığı anlamı paylaştı.

Bir diğer öğrenci ise “Pastane açma hayalim vardı. Şimdi bu hayalime bir adım daha yaklaştım. Eğitimimi tamamladıktan sonra kendi işletmemi açmak istiyorum,” sözleriyle hedeflerini dile getirdi.

Didim Meslek Yüksekokulu Aşçılık Programının, hem bölgenin gastronomi potansiyeli hem de sunduğu nitelikli eğitimle, farklı yaş ve meslek gruplarından bireylerin ilgi odağı olmaya devam ettiğini belirten MYO Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Muhammet Nimet Çavuş, “Öğrenciler mutfakta gösterdikleri azimle yeteneklerini kanıtladılar. Gastronomi çok ileri bir meslek burada. Dolayısıyla meslek yüksekokulumuzun da konumu itibariyle öğrenciler tarafından en çok ilgi gören bölümü aşçılık.” dedi.