Çine MYO Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Programı Öğrencilerinden Teknik Gezi

07.04.2025

Üniversitemiz Çine Meslek Yüksekokulu (MYO) Gıda Kalite Kontrolü ve Analizi Programı öğrencileri, sektörel bilgi ve deneyimlerini artırmak amacıyla teknik bir gezi gerçekleştirdi. Gezi kapsamında öğrenciler, gıda güvenliği ve kalite kontrol süreçlerine ilişkin güncel uygulamaları yerinde inceleme fırsatı buldu.

Teknik gezinin ilk durağı olan Tarımsal Biyoteknoloji, Gıda Güvenliği Uygulama ve Araştırma Merkezi ziyaretinde, öğrencilere kromatografik analizler, gıda güvenliği testleri, mikrobiyolojik incelemeler ve kalite kontrol süreçleri hakkında kapsamlı bilgiler aktarıldı. Dr. Öğr. Üyesi Ali Göncü ve Öğr. Gör. Dr. Âdem Yavaş rehberliğinde gerçekleştirilen incelemelerde, laboratuvar ortamında yürütülen analiz süreçleri öğrenciler tarafından yerinde gözlemlendi.

Gezinin ikinci aşamasında, İtimat Süt Fabrikası ziyaret edilerek süt ve süt ürünlerinin üretim aşamaları, hijyen standartları ve kalite kontrol mekanizmaları hakkında bilgilendirme yapıldı. Öğrenciler, fabrikanın üretim hatlarını gezerek süt işleme teknolojilerine yönelik uygulamalı bilgiler edindi.

Gerçekleştirilen teknik gezi, öğrencilerin teorik bilgilerini sahada pekiştirmelerine ve sektördeki güncel uygulamaları yakından takip etmelerine olanak sağladı. Etkinlik sonunda öğrenciler, alanında uzman kişilerle doğrudan etkileşimde bulunarak mesleki bilgi ve becerilerini geliştirme imkânı elde etti.